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※7月~9月の間、毎週水曜日と 第1・3火曜日を休ませて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが ご了承ください。 ※6月~9月の間、温かい蕎麦類を休ませて頂きます。 ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。 表示価格+税 ・ 一円単位は四捨五入とさせて頂きます。 ○只今使用中の蕎麦 滋賀県産在来種(外一で打っております) ○営業時間 昼11:30~2:00LO 夜5:30~8:00LO (売り切れ仕舞の場合がございます) (LO30分前までにご入店ください) ○定休日 毎週水曜日・第1・3火曜日 (祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日) ※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。 ○混雑状況などは随時Twitterでお知らせしております。 ○5月の休業日 7日(振替休日) 13日(水) 19日(第三火曜日)) 20日(水)) 27日(水) ☆6日(水)は休日付営業いたします。 ○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には5名様以上のご利用はご容赦下さい。 ○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。 ○未就学のお子様はご利用いただけません。 ○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。 ○専用駐車場はございません。 ○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに させて頂きますのでご了承ください。 ☆最新記事 らっきょう塩漬け 6月はこの時期ならではの仕込をします。先週は「らっきょう味噌漬け」10Kを仕込み。 昨日はエアコン工事立会時間を利用して「梅酒」3Kを仕込みました。 らっきょうは来年年明けまで寝かせ、梅酒は3年後まで寝かせます。 今お出ししているらっきょう味噌漬けは一年前の6月に仕込んだもの。 梅酒は2011年に仕込んだものです。どちらも良い味を出して居ます・・・。 一年物味噌漬けは残り僅かです。来週後半から「塩らっきょう」をお出しします。 #
by suikyou48
| 2015-06-11 22:32
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※7月~9月の間、毎週水曜日と 第1・3火曜日を休ませて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが ご了承ください。 ※6月~9月の間、温かい蕎麦類を休ませて頂きます。 ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。 表示価格+税 ・ 一円単位は四捨五入とさせて頂きます。 ○只今使用中の蕎麦 滋賀県産在来種(外一で打っております) ○営業時間 昼11:30~2:00LO 夜5:30~8:00LO (売り切れ仕舞の場合がございます) (LO30分前までにご入店ください) ○定休日 毎週水曜日・第1・3火曜日 (祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日) ※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。 ○混雑状況などは随時Twitterでお知らせしております。 ○5月の休業日 7日(振替休日) 13日(水) 19日(第三火曜日)) 20日(水)) 27日(水) ☆6日(水)は休日付営業いたします。 ○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には5名様以上のご利用はご容赦下さい。 ○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。 ○未就学のお子様はご利用いただけません。 ○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。 ○専用駐車場はございません。 ○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに させて頂きますのでご了承ください。 ☆最新記事 本日は定休日です。 蕎麦打ち場のエアコン取り替えの為、出勤しています。 創業時に取り付けたエアコンが水漏れをしてきました。 23年間、冷房専用で夏しか使いませんが、くたびれてくるのは 仕方がない。修理が効くとの事でしたが、入れ替えることに・・。 開業23年、什器備品があちこち痛んで来ました。 一番痛んでいるのは亭主本人かもしれません。 騙し騙し使っていきます・・・・笑 #
by suikyou48
| 2015-06-10 10:21
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※7月~9月の間、毎週水曜日と 第1・3火曜日を休ませて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが ご了承ください。 ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。 表示価格+税 ・ 一円単位は四捨五入とさせて頂きます。 ○只今使用中の蕎麦 滋賀県産在来種(外一で打っております) ○営業時間 昼11:30~2:00LO 夜5:30~8:00LO (売り切れ仕舞の場合がございます) (LO30分前までにご入店ください) ○定休日 毎週水曜日・第3火曜日 (祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日) ※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。 ○混雑状況などは随時Twitterでお知らせしております。 ○5月の休業日 7日(振替休日) 13日(水) 19日(第三火曜日)) 20日(水)) 27日(水) ☆6日(水)は休日付営業いたします。 ○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には5名様以上のご利用はご容赦下さい。 ○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。 ○未就学のお子様はご利用いただけません。 ○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。 ○専用駐車場はございません。 ○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに させて頂きますのでご了承ください。 ☆最新記事 女将手作りの「かつサンド」下手な写真でパセリで中身が見えない・・・。 亭主の朝食は女将が10数年前から作っている自家製ヨーグルトを マグカップ一杯とバナナなどで済ませ出勤します。 仕込が終わった開店前に女将が自宅で作ってくるおにぎり等の立ったままでも食べられる モノをミルクたっぷりのコーヒーと頂き、戦闘開始です。 写真のかつサンドは今朝のモーニングセット。夕飯の残りのカツで造ったもの。 残り物で造っても、出来合いより数倍美味い。元気に一日働けます・・・。 #
by suikyou48
| 2015-06-08 23:54
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※7月~9月の間、毎週水曜日と 第1・3火曜日を休ませて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが ご了承ください。 ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。 表示価格+税 ・ 一円単位は四捨五入とさせて頂きます。 ○只今使用中の蕎麦 滋賀県産在来種(外一で打っております) ○営業時間 昼11:30~2:00LO 夜5:30~8:00LO (売り切れ仕舞の場合がございます) (LO30分前までにご入店ください) ○定休日 毎週水曜日・第3火曜日 (祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日) ※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。 ○混雑状況などは随時Twitterでお知らせしております。 ○5月の休業日 7日(振替休日) 13日(水) 19日(第三火曜日)) 20日(水)) 27日(水) ☆6日(水)は休日付営業いたします。 ○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には5名様以上のご利用はご容赦下さい。 ○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。 ○未就学のお子様はご利用いただけません。 ○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。 ○専用駐車場はございません。 ○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに させて頂きますのでご了承ください。 ☆最新記 ピーマンです。 ジャンボししとうです。 当店の毎夏の風物詩になっておりますゴーヤのグリーンカーテンを 今年から止めました。 今日もお客様に「ゴーヤはまだ、植えないの・・・」と言われました。 理由は定休日も水やりに店に来なくてはならないのが苦痛になりました。 その変わりが上の写真です。ゴーヤの様な弦ものではない鉢植えですので、 定休日には店内に入れて置けば取り敢えず水やり不要です。 極力、ストレスになることは止めようと思います・・・。 #
by suikyou48
| 2015-06-04 23:44
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※7月~9月の間、毎週水曜日と 第1・3火曜日を休ませて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが ご了承ください。 ※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。 表示価格+税 ・ 一円単位は四捨五入とさせて頂きます。 ○只今使用中の蕎麦 滋賀県産在来種(外一で打っております) ○営業時間 昼11:30~2:00LO 夜5:30~8:00LO (売り切れ仕舞の場合がございます) (LO30分前までにご入店ください) ○定休日 毎週水曜日・第3火曜日 (祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日) ※持病(椎間板ヘルニア)を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。 ○混雑状況などは随時Twitterでお知らせしております。 ○5月の休業日 7日(振替休日) 13日(水) 19日(第三火曜日)) 20日(水)) 27日(水) ☆6日(水)は休日付営業いたします。 ○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には5名様以上のご利用はご容赦下さい。 ○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。 ○未就学のお子様はご利用いただけません。 ○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。 ○専用駐車場はございません。 ○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに させて頂きますのでご了承ください。 ☆最新記事 当店は創業以来、夏休みは頂いておりません。今年も例年通り 夏休みは致しませんが、従業員の高齢化に配慮し、7月~9月の間 毎週水曜日第1・3火曜日を定休日とさせて頂きます。 ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解を頂きますよう、お願い致します。 なお、祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日を頂きます。 #
by suikyou48
| 2015-06-03 23:00
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