酔蕎深夜便“貴方の蕎麦に”

残り3日に……。

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○「大晦日」の営業ご案内
　　例年通り、完全予約入れ替え制で営業致します。
　　　①１１：００～１２：３０ 満席になっております。
　　　②１２：４５～１４：００ 満席になっております。
　　　③１７：００～１８：３０　満席になっております
　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
　　　⑤２１：００～２２：３０ 満席になっております。
※お陰様で終日満席になりました。


表示価格＋税　・　一円単位は四捨五入とさせて頂きます。

○只今使用中の蕎麦　27年度産茨城県常陸秋そばの新蕎麦です。
　　　　　　　　　　　　　　（外一で打っております）

○営業時間　昼１１：３０～２：００LO　夜５：３０～８：００LO
　　　　　　　　（売り切れ仕舞の場合がございます）
　　　　　　　　（LO３０分前までにご入店ください）
○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。);">

○定休日　毎週水曜日・第１・３火曜日
　　　　　　　（祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日）

※９月より、毎週水曜日と第１・３火曜日を定休日とせて頂きます。
　　ご迷惑をお掛け致しますが　ご了承ください。

※持病（椎間板ヘルニア）を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。
　　 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。　


※１０月～１２月の間、祝日営業の振替休日や蕎麦業界手打ち講座参加の為、
　　定休日が変更になる場合がございます。　ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。
　　



　　　　　　 　　○12月の休業日
　　　　　　　　　　　　　　　1日（第一火曜日)
　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 9日（水)
　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には５名様以上のご利用はご容赦下さい。
○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。
○未就学のお子様はご利用いただけません。　
○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。
○専用駐車場はございません。
○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに
　させて頂きますのでご了承ください。

☆最新記事
今年も残り3日、寒い朝です。

亭主の左膝痛はMRI検査の結果は芳しいものではありませんでした。
昨日、痛み止め注射打って貰い年末を乗り切ります。

今日から休憩なし、夜も残業して大晦日の仕込みです。
当店の献立は早くからやっておくことが出来ず、今日明日に集中して
仕込みます。卵焼きだけでも3日分で30枚近く焼きます。
海老の仕込み、ユリ根の掃除、穴子の白焼き等々……。
通常営業しながらですから29,30の2日間が大忙しです。
大晦日は朝から100人分の蕎麦を打つだけ、他の仕込みは無し。

膝が痛いなど言ってはいられません。この時ばかりは
大っ嫌いな何とか浜口の「気合だ、気合だ~~」のフレーズで……????

年内、ブログ更新は今日で終わります。
皆様、良いお年をお迎え下さい

新年は４日(日曜日)より営業致しますの、
予定です‼️

最後の休日。

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　　　②１２：４５～１４：００ 満席になっております。
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　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
　　　⑤２１：００～２２：３０ 満席になっております。
※お陰様で終日満席になりました。


表示価格＋税　・　一円単位は四捨五入とさせて頂きます。

○只今使用中の蕎麦　27年度産茨城県常陸秋そばの新蕎麦です。
　　　　　　　　　　　　　　（外一で打っております）

○営業時間　昼１１：３０～２：００LO　夜５：３０～８：００LO
　　　　　　　　（売り切れ仕舞の場合がございます）
　　　　　　　　（LO３０分前までにご入店ください）
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○定休日　毎週水曜日・第１・３火曜日
　　　　　　　（祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日）

※９月より、毎週水曜日と第１・３火曜日を定休日とせて頂きます。
　　ご迷惑をお掛け致しますが　ご了承ください。

※持病（椎間板ヘルニア）を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。
　　 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。　


※１０月～１２月の間、祝日営業の振替休日や蕎麦業界手打ち講座参加の為、
　　定休日が変更になる場合がございます。　ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。
　　



　　　　　　 　　○12月の休業日
　　　　　　　　　　　　　　　1日（第一火曜日)
　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 9日（水)
　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には５名様以上のご利用はご容赦下さい。
○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。
○未就学のお子様はご利用いただけません。　
○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。
○専用駐車場はございません。
○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに
　させて頂きますのでご了承ください。

☆最新記事
昨日は祝日につき臨時営業を致しました。で、今日は振替休日です。
今日も休日恒例の医者巡りを………??
9時までに中野に行き、膝のMRI検査。その後、歯医者さん。
何とか午前中に終わらせて、ランチと買い物を少し……。
杖を使えば何とか歩けます。 後は休養です。

夜は家族で桃井のイタリアンで残り１週間に備え、英気を養います。
膝痛で可也ストレスが溜まっていますので、腹一杯ワインを頂きます……^_^
医師から酒は膝痛に影響無いとのお墨付きなので……??????

こんな感じの最後の休日です‼️

ご予約に付いて。

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　　　　　　　　　　　　　　　1日（第一火曜日)
　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
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○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には５名様以上のご利用はご容赦下さい。
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☆最新記事
先日来お話しして居ります亭主の左膝半月板異常で痛みが
悪化し、仕事に支障が出てまいりました。
その為、不本意ながら25日以降新規のご予約を御断りさせて頂く事と
致しました。
大晦日は既に満席になっており、本日以降も沢山のご予約を頂いて
居りますお客様方にご迷惑をお掛けしない為の苦肉の策とご理解下さい。
尚、直接御来店のお客様には極力ご対応させて頂くように致します。

年も押し詰まったこの時期は病院も休診になってしまいますので、
最悪の事態を避ける為、ご迷惑をお掛け致し申し訳ございませんが、
ご理解をお願い致します。

冬至・・。

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　　例年通り、完全予約入れ替え制で営業致します。
　　　①１１：００～１２：３０ 満席になっております。
　　　②１２：４５～１４：００ 満席になっております。
　　　③１７：００～１８：３０　満席になっております
　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
　　　⑤２１：００～２２：３０ 満席になっております。
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☆最新記事

今日は「冬至」です。かぼちゃをにてお客様にサービス。
北海道産雪化粧という品種です。

今年も残り１０日。膝痛は横這いですが、ケ、セラ、セラ・・・。

満席になりました。

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　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
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24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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☆最新記事
31日大晦日は終日満席になりました。
有り難うございます。
稀にキャンセルが出る場合がございますので
お問い合わせ下さい。

25日以降も残席が僅かな日がございます。
ご利用の際は、お早めにご予約をお願い致します。

最後の連休

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○「大晦日」の営業ご案内
　　例年通り、完全予約入れ替え制で営業致します。
　　　①１１：００～１２：３０
　　　②１２：４５～１４：００
　　　③１７：００～１８：３０　満席になっております
　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
　　　⑤２１：００～２２：３０ 満席になっております。

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○只今使用中の蕎麦　27年度産茨城県常陸秋そばの新蕎麦です。
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※９月より、毎週水曜日と第１・３火曜日を定休日とせて頂きます。
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　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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☆最新記事
今年最後の連休が終わりました。定休日も24日の
残り1日です。
火曜日は店の障子を張り替えと知人との二人忘年会で終了。
昨日は毎度お馴染みの医者巡り……????
悩みの左膝痛が良かったり悪かったりの繰り返しでしたが
このところ悪い方ばかり………。
朝一のペインクリニックで今までの治療法で
出来る事の限界宣言を受けました。整形外科行きです。
で、以前通院していた荻窪の整形外科に直行。
X線検査の結果は半年前の状態と変化無しで、X線で見えない
半月板に問題ありの診断でした。来週MRI検査を受けます。
結果次第では、手術………嗚呼。
結果はどうあれ、年明けからになります。
頭にあるのはお客様にご迷惑を掛けずに年内乗り切りだけです。
チョコっと辛い半月になりそうですが、何とかなるでしょう⁉️
で、回転寿司やでランチ。「何も呑まないんですか？」
午後は歯医者だあ………。

歯医者さんで結構痛い治療を受け、家に帰りグッタリです。

夜は荻窪駅前の居酒屋で同業者との忘年会。イヤな１日を
締め括るには酒だ~ア酒だで、タクシーでのご帰還でしたが
何故か余り酔えませんでした。残り半月がチラついてかなぁ⁉️

師走の行事

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　　例年通り、完全予約入れ替え制で営業致します。
　　　①１１：００～１２：３０
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　　　⑤２１：００～２２：３０ 満席になっております。

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　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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☆最新記事
連休1日目。店の障子を張り替えました。


先ずは水をかけて古い紙を剥がし、ワクを洗います。

女将は糊係り


終了。綺麗に張り終わりました。早く来い来いお正月……。
慣れない作業は疲れました????

実は亭主の従兄や従姉の息子は表具師です。頼めばやってくれますが
僅か6.7枚の半端仕事を頼むのは心苦しいので、自分で………。
まあ、経費節約で今夜の呑み会の軍資金ができました。これが大事です。

討ち入り蕎麦

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※持病（椎間板ヘルニア）を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。
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　　定休日が変更になる場合がございます。　ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。
　　



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　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 9日（水)
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今日は14日。赤穂浪士討ち入りです。
亭主が子供の頃は映画界全盛期で、この時期は各社競って
「忠臣蔵」を上映していました。特に東映映画は鉄板企画です。

映画などでよく出て来るシーンで、討ち入りの為の集合場所が蕎麦屋。
当日は雪。大石内蔵助が打ち鳴らす山鹿流の陣太鼓等々は全て芝居で
作られたものの様です。
当時、47人も入れる大きな蕎麦屋は無い。
忍び入った吉良邸で陣太鼓など叩いたら敵が気付いてしまう。
天気も雪は前日に降ったが当日は晴れだったそうです。

蕎麦屋のくだりは都合良く、討ち入り蕎麦と称してイベントにしている
店もある様ですが………。

さあ、討ち入り後は残り二週間です。ご予約も沢山頂いております。
大晦日も夜の部は満席になりました。昼も残席も僅かになっております。
亭主の膝痛は芳しく有りませんが、気合いで乗り切ります。多分……。

今週は火曜、水曜は連休です。火曜日は店の障子を張り替えます。
経費節約で女将と二人の作業です。水曜日はペインクリニックと歯医者。
ノンビリ休んで入られませんが、2日共夜は飲み会です……????

誕生祝＆講習会

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　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
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　　定休日が変更になる場合がございます。　ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。
　　



　　　　　　 　　○12月の休業日
　　　　　　　　　　　　　　　1日（第一火曜日)
　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 9日（水)
　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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９日の定休日。１０：００ペインクリニックで４回目の注射。
終了後、特定健診を受けに内科医院で午前中終了。
自宅に戻り家ランチ。２：３０歯医者。と医者巡りの休日。
夜は四日遅れで家族で亭主の誕生日祝を吉祥寺のお好み焼き屋で。
当然の事で勘定は亭主持ち。息子から帽子とマフラーのプレゼント。
で、機嫌好く焼酎山猫ロックをがぶ飲みで記憶喪失・・・まあ好いかぁ。

臨時休業の木曜日。午前中は予定無しで、寝床の中から溜まっている
ＴＶ番組の録画を見て気が付けば１１：００．何故か女将も起きて来ない。

３：３０組合本部で最後の講習会。
変わり蕎麦は「ゆず切り」追加で「そばがき」もレクチャー。
終了後、荻窪で打ち上げ。お馴染み中華「ふんよう亭」で紹興酒腹一杯。
近くのバーで二次会。バーボンソーダを胃袋の隙間に流し込み午前様・・。
起きていた娘が「あれぇ～。酔っ払って無いねえ。どうしたの・・・」
何とか二日連続の記憶喪失は免れました・・・笑

今夜は金曜日で何時も通りにノンアルコールで寝ます。
月、木、金の週三日は休肝日。今週は木曜日に呑んでしまいました。
チョコット罪悪感が有りますが、たまにはそんな事も有りますよね・・。

最終回です。

※最新ブログ記事はインフォメーションの最後にスクロールをお願い致します。

○「大晦日」の営業ご案内
　　例年通り、完全予約入れ替え制で営業致します。
　　　①１１：００～１２：３０
　　　②１２：４５～１４：００
　　　③１７：００～１８：３０　満席になっております
　　　④１９：００～２０：３０ 満席になっております
　　　⑤２１：００～２２：３０

表示価格＋税　・　一円単位は四捨五入とさせて頂きます。

○只今使用中の蕎麦　27年度産茨城県常陸秋そばの新蕎麦です。
　　　　　　　　　　　　　　（外一で打っております）

○営業時間　昼１１：３０～２：００LO　夜５：３０～８：００LO
　　　　　　　　（売り切れ仕舞の場合がございます）
　　　　　　　　（LO３０分前までにご入店ください）
○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。);">

○定休日　毎週水曜日・第１・３火曜日
　　　　　　　（祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日）

※９月より、毎週水曜日と第１・３火曜日を定休日とせて頂きます。
　　ご迷惑をお掛け致しますが　ご了承ください。

※持病（椎間板ヘルニア）を抱えておりますので臨時にお休みを頂く場合がございます。
　　 ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。　


※１０月～１２月の間、祝日営業の振替休日や蕎麦業界手打ち講座参加の為、
　　定休日が変更になる場合がございます。　ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。
　　



　　　　　　 　　○12月の休業日
　　　　　　　　　　　　　　　1日（第一火曜日)
　　　　　　　　　　　　　　 2日（水）　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 9日（水)
　　　　　　　　　　　　　　 10日（木)手打蕎麦講習会の為、臨時休業
　　　　　　　　　　　　　　 15日（第三火曜日)
23日祝日に付き、営業致します。
24日(木)前日の振替休日
　　　　　　　　　　　　　　10日(木)蕎麦打ち講習会の為、休ませて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には５名様以上のご利用はご容赦下さい。
○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。
○未就学のお子様はご利用いただけません。　
○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。
○専用駐車場はございません。
○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱いに
　させて頂きますのでご了承ください。

☆最新記事
10日木曜日は臨時休業させて頂き、10月から始まった
変わり蕎麦をテーマにした蕎麦打ち講習会の講師をして
参ります。10月から月一回開講の最終回です。
全３回のうち、２回が木曜日開催の為、臨時休業させて頂き
ご迷惑をお掛けしてしまいました。
又、先月は老人介護施設でのボランティア活動の為に
同じく木曜日に臨時休業させて頂きご迷惑をお掛けしました。
業界の若い方々の技術継承に少しでもお役に立てばとお引き受けした
講習会。お年寄りに新蕎麦を召し上がって頂くボランティアと、
微力ながらお役に立てたかなとは思いますが、臨時休業は不本意です。
今後はお客様にご迷惑を掛けずに済む様、違った方法で貢献して
行ければと思って居ります。

9日(水)10日(木)連休させていただきます。ご了承ください。