酔蕎深夜便“貴方の蕎麦に”

台風一過

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○ホームページ　http://sobatakahashi.com

○消費税について 表示価格＋税　

○只今使用中の蕎麦　常陸秋蕎麦の2018年度新蕎麦

(外一で打っております）

○営業時間　昼１１：３０～２：００ 夜 ５：３０～８：００

売り切れ仕舞の場合がございます（LOは３０分前です)

○混雑状況などは随時Twitter・facebookでお知らせしております。

○定休日　毎週火曜日、水曜日(祝祭日の場合は営業いたします。後日振替休日）　

○小体な店故、週末、祝祭日、混雑時には５名様以上のご利用はご容赦下さい。

○全席禁煙・携帯電話の使用はご遠慮ください。

○未就学のお子様はご利用いただけません。

○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。

○ご予約での来店時間の厳守をお願いいたします。お時間を過ぎますとキャンセル扱い 　　にさせて頂きますのでご了承ください。

○当店は外国語が話せるスタッフが居りません。日本語が不自由な外国人の

入店はご遠慮下さい。

※ Sorry Japanese Only

※対不起日本人専用

※店内での写真撮影はご遠慮下さい。

○pay payご利用頂けます。

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猛烈台風の影響は我が家は築40年超のボロマンション。女将の寝室で

窓枠から雨漏りでひと騒動。

店の方は道路の落ち葉掃除程度で異常無しでひと安心でした。

台風一過、置き土産は猛暑復活で落ち葉掃除だけで汗ダク……💦💦

今日も昨日同様に猛暑の様で定休日お決まりの通院も辛い…。

今日は膝痛で悩んでいる女将を亭主が通院しているクリニックに連れて行きます。

膝痛で苦労してきた亭主には辛いのがよく分かりますので無理はさせません。

お客様にご迷惑をおかけしない様仕事はして居ますが動きに限界がある為、

鴨の柳川鍋など重いものは休ませて頂いております。配膳などのサービスにも

至らぬ点が有ると思いますが、どうかご理解下さい。

接客は亭主も協力して明るい笑顔で勤めて居ります……🤗😅

営業して再開しております！

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臨時休業でご迷惑をお掛けしましたが営業しております。

女将の体調不良は膝痛でした。本日整形外科を受診して初期の半月板損傷と

診断され、湿布薬と痛み止めで様子を見る事になりました。

痛み止めが効いて治って来ましたので営業を再開致します。

但し無理は禁物ですので、営業時間が不規則になるかも知れません。

ご来店頂く際にはお電話でお確かめ下さい。ご迷惑をおかけすますが

宜しくご理解のほどお願い致します！

膝痛に関しては亭主は専門家⁉︎ですのでお任せ下さいです。

適切なアドバイスをしながら営業をして参ります。

臨時休業のお知らせ

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○週末休日など混雑時には電話に対応できない場合が御座いますのでご了承ください。○専用駐車場はございません。

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15〜16の両日は女将体調不良の為、臨時休業させて頂きます。

通常営業のお知らせをしたばかりで、ご迷惑をお掛けしますが

ご了承下さい。

明日から掛かり付け医が夏休み明けで再開致しますので、診断次第では

休業が長引く場合がございます。

その際には再度お知らせいたします。

通常通りの営業です‼️

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お盆休みの真っ只中ですが、当店は通常通りの営業です。

夏休みはございません。普通は40度超えが当たり前の厨房ですが、

このところ連日低調な商いで35度前後で楽をして居ます。。😥😥

今日明日は定休日。相変わらずの通院です。亭主の通院先は夏休みを

取らないクリニック。多くの開業医さんはお盆休みですが、

有り難い頼りになる先生です。

超大型台風の上陸が心配された居ます。

大きな被害が出ない事を祈るばかりです。

有り難いゴミ削減

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先日ご常連さんとのお喋りでペットのワンちゃんが鰹節が好物と聞きました。

蕎麦屋は出汁を引いた後は廃棄してますと聞いて欲しいと……^_^

早速金曜日に取りに見えました。

本当に食べるのか気にして居ましたが昨日ご来店され、大喜びで食べたとの事。

散歩に持って行くとお仲間のワンちゃんが取り合って食べたそうです。

当店は一度に⒈2Kの本枯節だけで出汁を引きます。毎回事業系ゴミの有料シールを

貼って廃棄しますので、喜んでお持ち頂くと亭主も助かります。

ゴミの削減。ペットフードの節約で飼い主さんも喜ぶ。無添加の餌でワンちゃんの

体にも良い。三方良い事だらけです！

仲間の蕎麦屋にも話をして広がって行けば可なりのゴミ削減に成るのではと

思っています。